IS022000食品安全管理體系培訓(xùn)
課程目的
(1)為食品安全問題提供一個前瞻性的、系統(tǒng)的、邏輯性的解決方法。
(2)確保產(chǎn)品交付時，已通過控制將其中確定的危害消除和降低到可接受水平。
課程收益
◆通過培訓(xùn)使企業(yè)管理人員能掌握IS022000標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。
◆通過培訓(xùn)企事業(yè)單位能按IS022000標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容履行社會責(zé)任。
◆通過推行IS022000的企事業(yè)單位能減少食品安全所面臨存在的風(fēng)險。
課程大綱
1、IS022000 標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生背景和特點(diǎn)
2、IS022000 體系認(rèn)證策劃過程
3、食品工業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)
4、IS022000體系的構(gòu)成
5、安全產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)流程(PDCA)
(1) P:認(rèn)識危害，控制措施及組合
(2) D:改善方案和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)管理
(3)C:控制效果評估和驗(yàn)證控制效
(4) A:措施改進(jìn)和變更管理
課程對象
食品企業(yè)管理人員、有志于從事食品安全管理體系審核的人員。
