最新的食品安全管理體系認(rèn)證專項(xiàng)技術(shù)規(guī)范目錄發(fā)布

安信達(dá)咨詢 — Mon, 09 Nov 2015 02:33:13 +0000

1.GB/T27301 食品安全管理體系肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求
2.GB/T27302 食品安全管理體系速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求
3.GB/T27303 食品安全管理體系罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)要求
4.GB/T27304 食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求
5.GB/T27305 食品安全管理體系果汁和蔬菜汁類生產(chǎn)企業(yè)要求
6.GB/T27306 食品安全管理體系餐飲業(yè)要求
7.GB/T27307 食品安全管理體系速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)要求
8.CNCA/CTS 0006—2008A（CCAA 0001-2014）食品安全管理體系谷物加工企業(yè)要求
9.CNCA/CTS 0007—2008A（CCAA 0002-2014）食品安全管理體系飼料加工企業(yè)要求
10.CNCA/CTS 0008—2008A（CCAA 0003-2014）食品安全管理體系食用油、油脂及其制品生產(chǎn)企業(yè)要求
11.CNCA/CTS 0009—2008A（CCAA 0004-2014）食品安全管理體系制糖企業(yè)要求
12.CNCA/CTS 0010—2008A（CCAA 0005-2014）食品安全管理體系淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)要求
13.CNCA/CTS 0011—2008A（CCAA 0006-2014）食品安全管理體系豆制品生產(chǎn)企業(yè)要求
14.CNCA/CTS 0012—2008A（CCAA 0007-2014）食品安全管理體系蛋及蛋制品生產(chǎn)企業(yè)要求
15.CNCA/CTS 0013—2008A（CCAA 0008-2014）食品安全管理體系糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要求
16.CNCA/CTS 0014—2008A（CCAA 0009-2014）食品安全管理體系糖果類生產(chǎn)企業(yè)要求
17.CNCA/CTS 0016—2008A（CCAA 0010-2014）食品安全管理體系調(diào)味品、發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)要求
18.CNCA/CTS 0017—2008A（CCAA 0011-2014）食品安全管理體系味精生產(chǎn)企業(yè)要求
19.CNCA/CTS 0018—2008A（CCAA 0012-2014）食品安全管理體系營養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)要求
20.CNCA/CTS 0019—2008A（CCAA 0013-2014）食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產(chǎn)企業(yè)要求
21.CNCA/CTS 0020—2008A（CCAA 0014-2014）食品安全管理體系食品及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)要求
22.CNCA/CTS 0021—2008A（CCAA 0015-2014）食品安全管理體系食用酒精生產(chǎn)企業(yè)要求
23.CNCA/CTS 0026—2008A（CCAA 0016-2014）食品安全管理體系飲料生產(chǎn)企業(yè)要求
24.CNCA/CTS 0027—2008A（CCAA 0017-2014）食品安全管理體系茶葉、含茶制品及代用茶加工生產(chǎn)企業(yè)要求
25.CNCA/CTS 0010—2014（CCAA 0018-2014）食品安全管理體系堅(jiān)果加工企業(yè)要求
26.CNCA/CTS 0011—2014（CCAA 0019-2014）食品安全管理體系方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求
27.CNCA/CTS 0012—2014（CCAA 0020-2014）食品安全管理體系果蔬制品生產(chǎn)企業(yè)要求
28.CNCA/CTS 0013—2014（CCAA 0021-2014）食品安全管理體系運(yùn)輸和貯藏企業(yè)要求
29.CNCA/CTS 0014—2014（CCAA 0022-2014）食品安全管理體系食品包裝容器及材料生產(chǎn)企業(yè)要求

推進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)施ISO22000的有效手段

安信達(dá)咨詢 — Mon, 05 Sep 2011 03:07:10 +0000

1．把導(dǎo)入實(shí)施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)作為落實(shí)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制的重要措施
在我國改革開放與國際接軌的過程中，許多企業(yè)尤其足制造業(yè)企業(yè)在導(dǎo)入一些國際標(biāo)準(zhǔn)，取得國際認(rèn)證后，在管理、服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面取得的成功，也逐步被學(xué)校食堂從業(yè)人員認(rèn)知。一些具有較強(qiáng)敏感性的學(xué)校食堂從業(yè)人員也在思考和嘗試導(dǎo)入ISO9001、HACCP等標(biāo)準(zhǔn)體系，以此來實(shí)現(xiàn)因高校后勤社會化帶來的外在壓力和內(nèi)部驅(qū)動力急需的變革。
但是許多作為高校食堂的管制部門對于導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)體系一無所知。一些學(xué)校即便知曉，也僅僅只是做“壁上觀”，更有甚者，認(rèn)為導(dǎo)入這些標(biāo)準(zhǔn)體系是“勞命傷財(cái)”，徒做無用功，反而采取了一些阻撓措施。
因此，學(xué)校管制方應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，積極推動學(xué)校食堂導(dǎo)入ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體系，一方面要盡快熟悉和掌握該標(biāo)準(zhǔn)，一方面要充分認(rèn)識到導(dǎo)入這一標(biāo)準(zhǔn)對加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)或減少食品安全事故，保障師生就餐安傘的重要性，另一方面要認(rèn)識到一旦食堂建立系統(tǒng)、完善的食品安全管理體系，有助于減少對食堂衛(wèi)生、安全等方面的監(jiān)督成本，使管制方能騰出更多的時(shí)問、精力和金錢解決其他問題。
2．政府部門應(yīng)采取激勵措施加強(qiáng)對學(xué)校食堂的宣傳指導(dǎo)
目前，部分學(xué)校已將其食堂托管給相關(guān)的機(jī)構(gòu)或個人，由這些機(jī)構(gòu)或個人負(fù)責(zé)經(jīng)營。這固然將能減少學(xué)校對食堂的投入成本或給學(xué)校帶來一定的收入，但也蘊(yùn)含著極大的風(fēng)險(xiǎn)，主要體現(xiàn)在由于前去經(jīng)營的機(jī)構(gòu)或個人目的性十分明確，即追求利潤，因而其在經(jīng)營過程中可能會以犧牲衛(wèi)生等食品安全為條件。此外，又由于部分學(xué)校食堂從業(yè)人員要么認(rèn)為“國際標(biāo)準(zhǔn)體系”十分“深奧難懂”，要么認(rèn)為其為“花架子”，因而對于導(dǎo)入國際標(biāo)準(zhǔn)體系駐足不前，持觀望的態(tài)度。
這就需要政府有關(guān)部門(主要是衛(wèi)生行政部門)在引導(dǎo)學(xué)校食堂在導(dǎo)入ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體系的過程中，采取激勵措施做好宣導(dǎo)工作。一方面可以積極向?qū)W校宣傳解釋導(dǎo)入這一標(biāo)準(zhǔn)，建立食品安全管理體系能給食堂帶來的好處，一方面要把是否導(dǎo)入ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體系，建立食品安全管理體系作為是否具備經(jīng)營或托管學(xué)校食堂資質(zhì)條件，另一方面則對于導(dǎo)入ISO22000標(biāo)準(zhǔn)，建立食品安全管理體系的食堂給予一定的物質(zhì)或精神獎勵。

The post 推進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)施ISO22000的有效手段 first appeared on 深圳市安信達(dá)咨詢有限公司.

神墓 辰东 小说,已完本玄幻小说排行榜,玄幻小说完本

最新的食品安全管理體系認(rèn)證專項(xiàng)技術(shù)規(guī)范目錄發(fā)布

推進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)施ISO22000的有效手段

神墓辰东小说,已完本玄幻小说排行榜,玄幻小说完本