餐飲業(yè)是人們最為了解的零售企業(yè)。當(dāng)初起草ISO 9004-2的過(guò)程中就受到了餐館服務(wù)的很大影響。因?yàn)槿藗儗?duì)餐館的服務(wù)特點(diǎn)最為了解，所以以其為藍(lán)本起草的標(biāo)準(zhǔn)更易于理解和實(shí)施。