古风,有声,兽性总裁的爱奴

什么樣的企業(yè)需要做BRC的消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證？

安信達(dá)咨詢 — Wed, 25 Nov 2015 03:36:45 +0000

BRC消費(fèi)品認(rèn)證適用于出口給國(guó)外零售商（主要為英國(guó)及歐美國(guó)家）的產(chǎn)品制造商。在消費(fèi)品行業(yè)，目前強(qiáng)制要求供應(yīng)商做BRC認(rèn)證的有MGB麥德龍，TESCO特易購(gòu)，Sainsbury，ASDA和McBride等等。在食品行業(yè)和食品包裝行業(yè)，英國(guó)及歐洲大部分零售商都要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書(shū)，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》對(duì)安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求（見(jiàn)術(shù)語(yǔ)表中“質(zhì)量”的定義）。這些消費(fèi)品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。
本標(biāo)準(zhǔn)旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量，而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》（2005）范圍內(nèi)的產(chǎn)品。
消費(fèi)品第3版的產(chǎn)品范圍涵蓋了全球市場(chǎng)中廣泛的非食品類產(chǎn)品，包括按配方制造的產(chǎn)品，如洗發(fā)香波、涂料、化妝品，裝配式產(chǎn)品如電視和玩具、電氣產(chǎn)品，以及家具和紡織品等。
本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括：
從屬于公路交通（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）和建軍筑使用規(guī)則管理的機(jī)動(dòng)車輛
散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料
服務(wù)業(yè)（保險(xiǎn)業(yè)，銀行等）
處方藥品
維生素，礦物和草本植物添加劑
植物和花卉的園藝種植
活體動(dòng)物和寵物

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什么是BRC的包材標(biāo)準(zhǔn)?

安信達(dá)咨詢 — Tue, 24 Nov 2015 03:40:58 +0000

BRC/IOP包材標(biāo)準(zhǔn)是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（British Retail Consortium）及英國(guó)包裝協(xié)會(huì)（Institute of Packaging）制定的審核食品包裝供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)。
BRC/IOP包材認(rèn)證除獲得英國(guó)零售商認(rèn)可外，還廣泛被歐洲、美國(guó)的零售商所接受:

BRC/IoP標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容
1、適用范圍
2、組織結(jié)構(gòu)
3、危害和風(fēng)險(xiǎn)管理體系
4、技術(shù)管理
4.1 技術(shù)管理方針
4.2 質(zhì)量手冊(cè)
4.3 記錄保存
4.4 文件控制
4.5 規(guī)范
4.6 應(yīng)急和產(chǎn)品回收的管理
4.7 可追溯性
4.8 過(guò)程控制
4.9 內(nèi)部審核
4.10 投訴程序
4.11 供應(yīng)商監(jiān)督
4.12 生產(chǎn)分包
4.13 產(chǎn)品分析
5、工廠標(biāo)準(zhǔn)
5.1 周邊環(huán)境及場(chǎng)地
5.2 布局及生產(chǎn)流程
5.3 建筑物結(jié)構(gòu)
5.4 設(shè)備維護(hù)
5.5 日常衛(wèi)生及清潔
5.6 廢物及廢物處理
6 污染控制
6.1 異物控制
6.2 化學(xué)及生物控制
6.3 害蟲(chóng)控制
7 人員
7.1 人員的進(jìn)入及活動(dòng)
7.2 衣帽間
7.3 盥洗室及衛(wèi)生設(shè)施
7.4 餐廳和吸煙設(shè)施
7.5 個(gè)人衛(wèi)生
7.6 珠寶飾物（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）及個(gè)人物品
7.7 防護(hù)服
7.8 培訓(xùn)－原材料處理，生產(chǎn)準(zhǔn)備，加工，包裝和儲(chǔ)存

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為什么食品企業(yè)通過(guò)ISO22000還需要做BRC認(rèn)證？

安信達(dá)咨詢 — Mon, 23 Nov 2015 03:33:05 +0000

很多的食品企業(yè)通過(guò)了HACCP或ISO2200認(rèn)證，但依然不能為所有的客戶認(rèn)可，有不少的客戶會(huì)單獨(dú)提出認(rèn)證BRC的要求，做為非常類似的與食品有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，為什么會(huì)重復(fù)要求？主要有以下原因：
1. BRC主要針對(duì)零售業(yè)的認(rèn)證,但是目前絕大多數(shù)有歐盟市場(chǎng)的公司,都會(huì)做這個(gè)認(rèn)證,因?yàn)锽RC在歐盟國(guó)家的認(rèn)可度非常的高,企業(yè)為了提高自身形象、開(kāi)拓市場(chǎng)，所以都會(huì)做。其本身是一種食品安全管理體系，側(cè)重于風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、控制，食品安全的管理。ISO22000沒(méi)有BRC認(rèn)證所具有的在歐盟市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，而且其認(rèn)證本身是一種體系認(rèn)證，雖然在很多要求方面是一致的。

2.BRC實(shí)際上是一種產(chǎn)品認(rèn)證,ISO22000是一種體系認(rèn)證。

3.BRC對(duì)玻璃異物木制品等做為專門(mén)的危害提出需要管理而ISOI22000沒(méi)有專門(mén)提出。

4.BRC對(duì)食品安全(危害由食品鏈中混入)及食品防護(hù)(人蓄意破壞,人為投毒等對(duì)食品造成的不安全)對(duì)組織提出要求,而ISO22000只對(duì)食品安全提出要求而對(duì)食品防護(hù)未提出來(lái)要求。
（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）
5.GFSI全球食品安全倡議組織，該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有：BRC，IFS，SQF，HACCP，F(xiàn)SSC22000等五個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。在五個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC，IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。

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BRC發(fā)布最新過(guò)敏原管理指南標(biāo)準(zhǔn)

安信達(dá)咨詢 — Sun, 22 Nov 2015 03:41:06 +0000

英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）發(fā)布過(guò)敏原管理最佳實(shí)踐指南，幫助個(gè)人和公司開(kāi)發(fā)過(guò)敏原管理系統(tǒng)和程序，以符合BRC標(biāo)準(zhǔn)的要求。
該指南注重5個(gè)方面，重要性、供應(yīng)商、分離、安排、衛(wèi)生措施。
部分原文報(bào)道如下：
The British Retail Consortium （BRC） Global Standards has published a guideline to help manufacturers identify allergens and ensure best practices are met and risks reduced.
The publication: ‘Best Practice Guideline: Allergen Management in Food Manufacturing Sites’ will provide explanation of alle（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）rgen management requirements in the BRC Global Standard for Food Safety.
The guideline will help individuals and companies develop allergen management systems and procedures that meet the requirements of the BRC Standard.
It focusses on five themes – significance, suppliers, separation, scheduling and san

BRC IOP包材標(biāo)準(zhǔn)中危害分析管理系統(tǒng)要求有哪些？

安信達(dá)咨詢 — Sun, 22 Nov 2015 03:26:07 +0000

一、危害分析管理系統(tǒng)
應(yīng)制定正式的危害和風(fēng)險(xiǎn)管理體系，以確保涉及產(chǎn)品安全及產(chǎn)品完整性的所有危害都得以標(biāo)識(shí)，并建立合適的控制措施
1. 危害和風(fēng)險(xiǎn)管理團(tuán)隊(duì)
危害和風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)應(yīng)由主要管理負(fù)責(zé)，應(yīng)通過(guò)公司的文件管理系統(tǒng)執(zhí)行
1）危害和風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)應(yīng)由各專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行改善、評(píng)審、管理。當(dāng)公司內(nèi)部沒(méi)有適當(dāng)?shù)膶＜視r(shí)，應(yīng)尋求外部專家去發(fā)展及評(píng)審危害和風(fēng)險(xiǎn)分析管理系統(tǒng)，盡管如此，每日管理仍然是公司的責(zé)任。
2）這個(gè)各專業(yè)的團(tuán)隊(duì)清晰指定一個(gè)負(fù)責(zé)人，他應(yīng)受過(guò)危害分析與風(fēng)險(xiǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)并有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
3）這個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)被合適的培訓(xùn)，并當(dāng)工廠或顧客要求發(fā)生變化時(shí)保持更新。

2.危害及風(fēng)險(xiǎn)分析
公司應(yīng)建立危害和風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)以保證所有危害到產(chǎn)品安全和完整的因素可識(shí)別和建立適當(dāng)?shù)目刂啤?br /> 1）危害及風(fēng)險(xiǎn)分析的范圍要被清晰地定義并且要覆蓋所有的產(chǎn)品和證書(shū)包含的過(guò)程范圍
2）危害及風(fēng)險(xiǎn)分析小組要重視：
公司應(yīng)充分考慮已知、潛在的危害及與加工過(guò)程和原料有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)包括倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)過(guò)程中的存貯區(qū)域。
恰當(dāng)?shù)牟僮饕?guī)程和可識(shí)別的指引
法律的要求
3）要有完整的產(chǎn)品描述，要包括所有與產(chǎn)品安全和合法性相關(guān)信息，需包括以下指引：
構(gòu)成：原料、墨水、光油、涂層和其他物質(zhì)
原始物料包括回收再用的物料
產(chǎn)品的可能用途；如：直接與食品接觸、物理和化學(xué)環(huán)境
4）每個(gè)產(chǎn)品、產(chǎn)品組或過(guò)程要有流程圖，這要包括每個(gè)與原料接收相關(guān)的給客戶的急件。
這些流程要形成指引，如下
圖片的接收和批準(zhǔn)
原料的接受和準(zhǔn)備：如添加劑、墨水、粘合劑
每個(gè)生產(chǎn)步驟
重工和消費(fèi)者回收物料的使用
任何外包
客戶退貨
這些過(guò)程的準(zhǔn)確度要得到危害及風(fēng)險(xiǎn)分析小組的核實(shí)
5）危害及風(fēng)險(xiǎn)分析小組要定義記錄所有在相關(guān)步驟潛在的危害，產(chǎn)品的危害及風(fēng)險(xiǎn)分析應(yīng)考慮微生物、外來(lái)特質(zhì)和化學(xué)的污染（如：污物、臭味、成分轉(zhuǎn)移）、由回收物料導(dǎo)致的潛在問(wèn)題、合法性及嚴(yán)重危害消費(fèi)者安全的缺陷，只要這些危害會(huì)對(duì)產(chǎn)品功能的完整性及最終消費(fèi)者要求的產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊。
6）危害及風(fēng)險(xiǎn)分析小組要識(shí)別、控制測(cè)量器具防止、消除或降低危害至可接受水平，確認(rèn)和執(zhí)行控制及監(jiān)控制程序，包括清晰定義針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)水平合適的界限。
7）每個(gè)風(fēng)險(xiǎn)都要控制，而非由一個(gè)事先規(guī)劃來(lái)控制，控制點(diǎn)要被復(fù)核并定義出臨界點(diǎn)。這個(gè)過(guò)程要包括基于事件的可能性和結(jié)果的嚴(yán)重性的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的評(píng)估。關(guān)鍵控制是那些需要預(yù)防、消除或減少產(chǎn)品安全或合法性風(fēng)險(xiǎn)的可接受水平。
在控制的情況下，關(guān)鍵點(diǎn)和控制點(diǎn)可通過(guò)一個(gè)先決條件程序?qū)崿F(xiàn)，應(yīng)制定一個(gè)程序，充分說(shuō)明有效地控制已識(shí)別的危害。
8）識(shí)別及記錄每一個(gè)加工步驟可能失效的危害及控制要求，關(guān)鍵控制點(diǎn)要可測(cè)量并納入規(guī)定并進(jìn)行記錄。當(dāng)設(shè)置相關(guān)限定時(shí)要把法律考慮在內(nèi)。
9）建立為保持過(guò)程控制所需的程序及記錄的文件，在內(nèi)審的時(shí)候與關(guān)鍵點(diǎn)相關(guān)的程序要包含在內(nèi)。
10）建立當(dāng)監(jiān)控表（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）明控制失效時(shí)的糾正行動(dòng)，并將其文件化。其中要包含在未確定產(chǎn)品是安全的之前不可放過(guò)有潛在風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品的規(guī)定（3.3）。
11）至少每年一次或過(guò)程發(fā)生變化時(shí)對(duì)危害及風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)進(jìn)行一次評(píng)審，這些危害和風(fēng)險(xiǎn)可能包含以下的內(nèi)容的檢討：抱怨、產(chǎn)品失效、召回、產(chǎn)品撤架、內(nèi)部審核及第三方審核的結(jié)果。

3.危害及風(fēng)險(xiǎn)分析管理的前提條件
1）危害及風(fēng)險(xiǎn)分析應(yīng)通過(guò)陳述的先決條件的執(zhí)行來(lái)支持。危害及風(fēng)險(xiǎn)分析可能表明部分的這此要求是不適用的，這種情況應(yīng)形成文件和關(guān)注并在審核中作為免除計(jì)劃進(jìn)行評(píng)審，同意或拒絕應(yīng)這一免除計(jì)劃應(yīng)記錄在審核員的報(bào)告中。
2）公司應(yīng)保持評(píng)審本標(biāo)準(zhǔn)赫免的記錄并在之后的審核中提供評(píng)審的書(shū)面證明。

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BRC認(rèn)證適用的法律法規(guī)清單有哪些？

安信達(dá)咨詢 — Sat, 21 Nov 2015 03:29:07 +0000

1、部分商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定
2、查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定
3、產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家抽查監(jiān)督管理辦法
4、地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法.
5、定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法
6、定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定
7、法定計(jì)量單位的選擇
8、關(guān)于調(diào)整進(jìn)出口食品、化妝品標(biāo)簽審核制度的公告
9、關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)商品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量監(jiān)督管理工作的公告.
10、關(guān)于企業(yè)使用的非強(qiáng)檢計(jì)量器具由企業(yè)依法自主管理的公告
11、關(guān)于深入貫徹實(shí)施《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》的通知
12、關(guān)于印發(fā)《國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局系統(tǒng)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室注冊(cè)準(zhǔn)則：2000》的通知.
13、關(guān)于執(zhí)行《入境出境集裝箱衛(wèi)生管理規(guī)定》的通知.
14、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件管理規(guī)定
15、國(guó)家商檢局關(guān)于發(fā)布《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)樣品管理辦法》的通知
16、國(guó)家商檢局關(guān)于貫徹執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通知
17、國(guó)家商檢局關(guān)于下發(fā)《免驗(yàn)商品生產(chǎn)企業(yè)考核條件（試行）的通知》
18、國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)暫行管理辦法
19、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定.
20、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)考核辦法
21、計(jì)量基準(zhǔn)管理辦法
22、計(jì)量監(jiān)督員管理辦法.
23、計(jì)量檢驗(yàn)抽樣方案
24、進(jìn)出口商品報(bào)檢的規(guī)定
25、進(jìn)出口商品抽查檢驗(yàn)管理辦法.
26、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法.
27、企業(yè)事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體代碼管理辦法.
28、強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具實(shí)施檢定的有關(guān)規(guī)定（試行）.
29、全國(guó)技術(shù)監(jiān)督職業(yè)道德規(guī)范（試行）
30、商品條碼管理辦法.
31、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定
32、食品衛(wèi)生法.
33、原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定
34允許短缺量
35、中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法
36、中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例.
37、中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法條文解釋.
38、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法.
39、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法〔2000年修正本〕
40、中華人民共和國(guó)出口食品衛(wèi)生管理辦法（試行）.
41、中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則.
42、中華人民共和國(guó)計(jì)量法
43、中華人民共和國(guó)計(jì)量法實(shí)施細(xì)則.
44、中華人民共和國(guó)計(jì)量法條文解釋
45、中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法
46、中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例.
47、中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法.
48、中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例
49、中華人民共和國(guó)進(jìn)口計(jì)量器具監(jiān)督管理辦法.
50、中華人民共和國(guó)進(jìn)口計(jì)量器具監(jiān)督管理辦法實(shí)施細(xì)則.
51、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法.
52、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法
53、中華人民共和國(guó)強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具檢定管理辦法.
54、中華人民共和國(guó)強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具明細(xì)目錄
55、中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例
56、部分商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定
57、查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定
58、產(chǎn)品4質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證管理辦法.
59、產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家抽查監(jiān)督管理辦法
60、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證管理辦法
61、出口食品生產(chǎn)企業(yè)向國(guó)外衛(wèi)生注冊(cè)管理規(guī)定.
62、地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法
63、定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法
64、定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定
65、法定計(jì)量單位的選擇
66、關(guān)于調(diào)整進(jìn)出口食品、化妝品標(biāo)簽審核制度的公告.
67、關(guān)于對(duì)備案的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行公告制度的通知
68、關(guān)于廢止專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和清理整頓后應(yīng)轉(zhuǎn)化的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通知.
69、關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)商品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量監(jiān)督管理工作的公告
70、關(guān)于企業(yè)使用的非強(qiáng)檢計(jì)量器具由企業(yè)依法自主管理的公告
71、關(guān)于深入貫徹實(shí)施《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》的通知
72關(guān)于印發(fā)《國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局系統(tǒng)內(nèi)實(shí)驗(yàn)室注冊(cè)準(zhǔn)則：2000》的通知.
73、關(guān)于執(zhí)行《入境出境集裝箱衛(wèi)生管理規(guī)定》的通知.
74、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件管理規(guī)定.
75、國(guó)家商檢局關(guān)于發(fā)布《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)樣品管理辦法》的通知
76、國(guó)家商檢局關(guān)于貫徹執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的通知.
77、國(guó)家商檢局關(guān)于下發(fā)《免驗(yàn)商品生產(chǎn)企業(yè)考核條件（試行）的通知》
國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)暫行管理辦法.
國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定.
計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)考核辦法.
計(jì)量基準(zhǔn)管理辦法
計(jì)量監(jiān)督員管理辦法.
計(jì)量檢驗(yàn)抽樣方案
進(jìn)出口商品報(bào)檢的規(guī)定
進(jìn)出口商品抽查檢驗(yàn)管理辦法
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法
企業(yè)事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體代碼管理辦法
強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具實(shí)施檢定的有關(guān)規(guī)定（試行）.
全國(guó)技術(shù)監(jiān)督職業(yè)道德規(guī)范（試行）
商品條碼管理辦法.
食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定.
食品衛(wèi)生法
原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定.
允許短缺量
質(zhì)檢總局：嚴(yán)禁使用回收食品作原料生產(chǎn)食品
中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法.
中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例.
中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法條文解釋
中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法.
中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法〔2000年修正本〕
中華人民共和國(guó)出口食品衛(wèi)生管理辦法（試行）.
中華人民共和國(guó)廣告法.
中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則.
中華人民共和國(guó)計(jì)量法.
中華人民共和國(guó)計(jì)量法實(shí)施細(xì)則.
中華人民共和國(guó)計(jì)量法條文解釋.
中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法.
中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例
中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法.
中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例.
中華人民共和國(guó)進(jìn)口計(jì)量器具監(jiān)督管理辦法
中華人民共和國(guó)進(jìn)口計(jì)量器具監(jiān)督管理辦法實(shí)施細(xì)則.
中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法.
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法.
中華人民共和國(guó)強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具檢定管理辦法
中華人民共和國(guó)強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具明細(xì)目錄.
中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例.
復(fù)件進(jìn)出口商品報(bào)檢的規(guī)定.
CAC食品衛(wèi)生通則.
HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則.
出口冷凍果蔬企業(yè)注冊(cè)規(guī)范.
出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求
甘藍(lán)類蔬菜
環(huán)境保護(hù)法.
椒子標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
無(wú)公害草莓標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.
無(wú)公害草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.
無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)　NY5185-2002
DB 11-T 231-2004-無(wú)公害蔬菜保護(hù)地甜椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
DB 34 T 522-2005-草莓病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程.
DB 34 T 563-2005綠色食品（A級(jí)）辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
SN 0168-1992 出口食品平板菌落計(jì)數(shù)
SN 0169-1992 出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法.
SN 0170-1992 出口食品沙門(mén)氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法.
SN 0172-1992 出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)方法.
SN 0626-1997 出口速凍蔬菜檢驗(yàn)規(guī)程
SN 1443.1食品安全管理體系要求.
SN-T 1886-2007 進(jìn)出口水果和蔬菜預(yù)包裝指南.
草莓行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
出口速凍蔬菜檢驗(yàn)規(guī)程蘆筍類.
過(guò)敏原清單
韓國(guó)草莓中農(nóng)藥殘留限量
歐盟草莓中農(nóng)藥殘留限量
歐洲蘆筍標(biāo)準(zhǔn)
日本草莓中農(nóng)藥殘留限量
食品安全管理體系―適用于食品鏈中各類組織的要求
水果和蔬菜產(chǎn)品PH值的檢測(cè)方法
速凍出口甜（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）豌豆.
速凍蔥蒜類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
速凍蔬菜水果的凈重的測(cè)定方法
速凍甜椒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
新鮮水果蔬菜抽樣方法

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BRC食品標(biāo)準(zhǔn)在全球的應(yīng)用及推廣程度

安信達(dá)咨詢 — Sat, 21 Nov 2015 03:23:09 +0000

BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)已獲得GFSI（全球食品安全倡議），UKAS(英國(guó)皇家認(rèn)可委員會(huì))等權(quán)威認(rèn)可機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。目前，英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供應(yīng)商，要求制造商提供BRC認(rèn)證證書(shū)，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。許多歐洲、北美及全球的其它地區(qū)的零售商 (如澳大利亞) 甚至是制造商在選擇供應(yīng)商時(shí)也會(huì)要求提供BRC證書(shū)。
　　現(xiàn)如今，BRC食（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）品安全全球標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)的推廣取得了巨大的成功。BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)包括了食品安全和質(zhì)量管理的四個(gè)（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）關(guān)鍵要素：相互溝通、體系管理、食品安全前提方案和HACCP計(jì)劃。其作為卓越的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了良好的借鑒。
　　如何更好按照標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)施食品安全危害的控制及現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生、操作方面的控制，特別是針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品原料及添加劑如何進(jìn)行源頭的危害控制，最新的一些歐盟包括FDA法規(guī)的要求，過(guò)敏源管理的控制等。
BRC越來(lái)越得到出口食品企業(yè)和關(guān)注，也成為出口到歐盟的食品的一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)，BRC的認(rèn)證也會(huì)加強(qiáng)中國(guó)食品企業(yè)的質(zhì)量安全管理能力與水平。

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BRC認(rèn)證最新的文件清單

安信達(dá)咨詢 — Fri, 20 Nov 2015 03:39:10 +0000

List of exemptions to the standard列出標(biāo)準(zhǔn)的不適用條款
Current issue of the appropriate standard現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的最新版本
Quality management manual質(zhì)量管理手冊(cè)
Organisation Chart組織機(jī)構(gòu)圖
Responsibilities職責(zé)
Management review minutes管理評(píng)審會(huì)議記錄
Quality policy statement質(zhì)量方針
List of individual responsibilities / job scope員工工作職責(zé)
Hazard and risk management data危害和風(fēng)險(xiǎn)管理
Design & or Development (Documentation even if no design responsibility)設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)（無(wú)設(shè)計(jì)時(shí)要有文件說(shuō)明）
Internal audit results內(nèi)審記錄
Supplier approval and monitoring供方評(píng)審和監(jiān)控
Document control records文件控制記錄
Critical control points (CCP’s)關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP’s)
Traceability追溯
Product specifications產(chǎn)品規(guī)范
Product analysis產(chǎn)品分析
Incoming inspection來(lái)料檢驗(yàn)
Pest control records蟲(chóng)害控制記錄
Incident reporting事故報(bào)告
Product recall 產(chǎn)品召回
Glass handl（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）ing 玻璃處理
Maintenance records維修記錄
Calibration records校準(zhǔn)記錄
Non conforming goods records不合格品記錄
Cleaning / housekeeping 清潔/衛(wèi)生
Maintenance / hygiene for vehicles車輛的維修和衛(wèi)生
Life trial protocols貨架期試驗(yàn)規(guī)范
Design process設(shè)計(jì)過(guò)程
Metal detection金屬探測(cè)
Hygiene standards衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
Training 培訓(xùn)

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BRC預(yù)審核文件有哪些？

安信達(dá)咨詢 — Thu, 19 Nov 2015 03:44:17 +0000

Document 文件
Product group determination 產(chǎn)品類別組的確定
List of HACCP / hazard analysis / Critical Control Point data
列出HACCP計(jì)劃/危害分析/關(guān)鍵控制點(diǎn)
Organisation chart
組織機(jī)構(gòu)圖
Detailed process flow
具體的工藝流程圖
Plant layout
工廠布局圖
List of major equipment
主要設(shè)備清單
List of major monitoring and test equipment
主要監(jiān)控/檢測(cè)設(shè)備清單
List of main materials used
主要原料清單（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）

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BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)第7版正式發(fā)布

安信達(dá)咨詢 — Wed, 18 Nov 2015 03:35:19 +0000

BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)（第七版）已經(jīng)發(fā)布，本版標(biāo)準(zhǔn)的要求是在先前各版基礎(chǔ)上的發(fā)展，繼續(xù)強(qiáng)調(diào)管理層承諾、基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）的食品安全計(jì)劃和支持質(zhì)量管理體系。其目標(biāo)旨在將審核的關(guān)注點(diǎn)引導(dǎo)到在生產(chǎn)區(qū)良好操作規(guī)范的貫徹和落實(shí)上，加大對(duì)傳統(tǒng)上曾導(dǎo)致召回和撤回區(qū)域的重視（如標(biāo)簽和包裝管理）。
第7版更新的主要方向
· 減少企業(yè)的審核頻次，使BRC獲得更多的認(rèn)可；
· 提供更多的審核級(jí)別結(jié)果，能夠更好地對(duì)企業(yè)的符合性做出合理評(píng)級(jí)；
· 關(guān)注食品欺詐和造假，提高食品工廠的相關(guān)監(jiān)控能力和聲譽(yù)；
· 引入常溫高關(guān)注產(chǎn)品的概念，減少致病菌污染的風(fēng)險(xiǎn)；
· 關(guān)注導(dǎo)致產(chǎn)品撤回和召回的主要因素，提高食品工廠在該方面的控制能力：標(biāo)簽
· 適當(dāng)修改BRC的選用和審核方案，鼓勵(lì)采用BRC標(biāo)準(zhǔn)：不通知審核，自愿性審核要求
第7版的最主要變化——新增兩項(xiàng)基礎(chǔ)條款
· 原材料和包裝供應(yīng)商管理 (3.5.1)
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全第七版對(duì)供應(yīng)商監(jiān)控的要求比第六版提高很多，在供應(yīng)商批準(zhǔn)的要求中增加了供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，鼓勵(lì)加強(qiáng)供應(yīng)鏈的透明度和可追溯性，BRC將會(huì)要求企業(yè)驗(yàn)證所有供應(yīng)商的可追溯系統(tǒng)有效性。
· 標(biāo)簽和包裝控制 (6.2)
為了減少因?yàn)殄e(cuò)誤標(biāo)簽而導(dǎo)致的產(chǎn)品召回，BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全第七版中規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)簽活動(dòng)的管理控制應(yīng)確保可對(duì)產(chǎn)品正確地貼標(biāo)簽和編制代碼。
第 7 版還增補(bǔ)了哪些新內(nèi)容？
· 自愿性突擊審核方案
要求進(jìn)行突擊審核的情形日益增多，而且這已被看作是供應(yīng)商對(duì)實(shí)施食品安全文化具有更大自信心。第 6 版中所開(kāi)發(fā)的兩個(gè)可選方案得到了保留，但對(duì) A 級(jí)和 B 級(jí)工廠的限制已提升到可在所有工廠執(zhí)行突擊審核方案。突擊審核方案依然是自愿性的，但可在認(rèn)證方面向客戶提供更多的信心，而且可在達(dá)到 BRC 頂級(jí)級(jí)別 AA+ 級(jí)認(rèn)證情況下，創(chuàng)造營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。
· BRC 全球市場(chǎng)計(jì)劃
隨著 BRC 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)發(fā)展，對(duì)于本《標(biāo)準(zhǔn)》的全面實(shí)施可能不會(huì)使其增值過(guò)多的小型工廠以及尚在制定食品安全管理體系的工廠，向其提供認(rèn)可并鼓勵(lì)制定食品安全體系的認(rèn)證機(jī)會(huì)極為重要。我們利用這次機(jī)會(huì)修訂了以前的報(bào)審方案，使其更緊密地適應(yīng)全球食品安全倡議（GFSI）全球市場(chǎng)計(jì)劃。新的方（znojukyf.cn 安信達(dá)咨詢）案現(xiàn)將能夠按照本《標(biāo)準(zhǔn)》中被視為基本層次的一系列要求以及進(jìn)而中級(jí)層次的一系列要求進(jìn)行審核和認(rèn)可。
· 新增自愿性審核模塊
第 7 版的制定新增了其他自愿性審核模塊，對(duì)此，工廠可在報(bào)審時(shí)選擇使用，以滿足特定客戶或方案的需要。為順應(yīng)市場(chǎng)的需要，BRC 將持續(xù)開(kāi)發(fā)這樣的模塊并在網(wǎng)站上予以公布。這一靈活性預(yù)計(jì)可使工廠滿足地區(qū)或特定客戶的期望并減少工廠審核的次數(shù)。
第 7 版的生效日期
按照第 7 版的認(rèn)證工作將于 2015 年 7 月 1 日開(kāi)始。憑借于 2015 年 7 月 1 日之前所進(jìn)行的審核而簽發(fā)的所有證書(shū)均將按第 6 版執(zhí)行，而且其有效期將按證書(shū)中所列的期限為準(zhǔn)。

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