一、餐飲業(yè)的服務(wù)特點與質(zhì)量體系 1. 餐飲業(yè)的服務(wù)特點 ●餐飲業(yè)的服務(wù)兼有烹制的食品和服務(wù)兩種產(chǎn)品，質(zhì)量要求高。 餐飲業(yè)既不同于工業(yè)，又不同于其他服務(wù)業(yè)，它烹制和提供給顧客的主副食品材料要每天采購，并按顧客要求現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)場銷售，實現(xiàn)烹制、銷售、服務(wù)、消費一次完成，產(chǎn)品壽命周期短，帶來質(zhì)量控制要求高，如“色、香、味、型 ”精美，衛(wèi)生、可口、快捷等。

那么，服務(wù)業(yè)主要包含哪些行業(yè)，加入世貿(mào)對我們的服務(wù)行業(yè)究竟有哪些影響呢？ 作為社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段后的產(chǎn)物，服務(wù)業(yè)的主要輸出的是“服務(wù)”，以提供勞務(wù)活動的形式滿足社會/個人的特殊需要。按照國際慣例，服務(wù)業(yè)是指工農(nóng)業(yè)和建筑業(yè)以外的所有部門，例如：

餐飲業(yè)是人們最為了解的零售企業(yè)。當(dāng)初起草ISO 9004-2的過程中就受到了餐館服務(wù)的很大影響。因為人們對餐館的服務(wù)特點最為了解，所以以其為藍(lán)本起草的標(biāo)準(zhǔn)更易于理解和實施。

服務(wù)站的服務(wù)區(qū)程序 1. 服務(wù)和設(shè)備維護 1.1 油泵應(yīng)在適宜的條件下進行維護，輸油管和油槍必須時刻處于良好的運行狀態(tài)。每一個油泵應(yīng)清楚標(biāo)明油料的等級。油泵必須按照DSA（危險品管理局）標(biāo)準(zhǔn)獲得認(rèn)證，并且保存好認(rèn)證證書以備查。

會計業(yè)如何建立并實施質(zhì)量體系是眾所關(guān)注的議題。首先，會計工作已有多年的歷史，并且很明顯，一些主要的運作規(guī)則是不能改變的。會計工作的主要程序是制定損益平衡表，向所有的其他服務(wù)業(yè)一樣，如果不能很好地運用服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，就不能保證從業(yè)人員的工作質(zhì)量，同時也失去了很多好的管理手段--計算機管理、環(huán)境管理和審核

在1993年，英國法律學(xué)會的法律工作管理局出版了一部律師工作準(zhǔn)則，采用了BS 5750（ISO 9000）標(biāo)準(zhǔn)，并且采用了該標(biāo)準(zhǔn)中的20個質(zhì)量體系要求。

銀行業(yè)可能是服務(wù)業(yè)中實施ISO 工作準(zhǔn)則最早的行業(yè)。銀行應(yīng)特別關(guān)注質(zhì)量、環(huán)境以及健康安全。首先，銀行屬于大型的服務(wù)公司，面對大量的顧客，有大量的服務(wù)業(yè)務(wù)。其次，銀行能給其投資的顧客在維持其生計方面帶來巨大的利益。由此可見，如果銀行在處理內(nèi)部業(yè)務(wù)或?qū)Υ櫩头矫娌唤⒘己玫慕?jīng)營服務(wù)工作準(zhǔn)則，就很難保證其業(yè)務(wù)的正常開展。

ISO9000族是國際標(biāo)準(zhǔn)組織(International Standard Organisation)制訂的企業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)，廣泛用于各種企業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量體系的認(rèn)證。我國等同采用的總編號是GB/T19000，分編號亦相對應(yīng)采用。例如，GB/T19001等同ISO9001；GB/T19000－1等同ISO9000－1。

新能源和可再生能源是新興產(chǎn)業(yè)，與常規(guī)能源技術(shù)相比，仍處于發(fā)展初期，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，工藝技術(shù)落后，一些原材料和產(chǎn)品國產(chǎn)化程度低，加大了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，迫切需要采取有效措施，提高新能源和可再生能源技術(shù)發(fā)展水平。

一、ISO9000與服務(wù)質(zhì)量 所謂服務(wù)，根據(jù)ISO9000中“產(chǎn)品”的定義可知，服務(wù)是與硬件、流程性材料、軟件并列的4種通用產(chǎn)品之一，服務(wù)是一種產(chǎn)品。 什么叫服務(wù)質(zhì)量？按照ISO9000定義，服務(wù)質(zhì)量當(dāng)指服務(wù)滿足規(guī)定或潛在需要的特征和特性的總和。具體體現(xiàn)在：